Des caves célèbres d’Espagne, du Portugal et de France ont utilisé le biocapteur développé par l’entreprise Biolan pour connaître l’état de santé du raisin cueilli lors de la dernière vendange d’une manière plus précise, plus économique et simple. À partir de décembre ce capteur sera utilisé aussi pour la vendange dans le cône sud américain.

Le biocapteur de Biolan est capable de détecter dans les raisins qui viennent d’être vendangés ce qui donne aux œnologues de l’information essentielle pour le travail dans les chais, d’une manière plus sûre et accessible. C’est pour ce motif que les chais de divers labels d’origine ont utilisé le biocapteur au moment de la réception du raisin.

En Espagne les chais qui ont utilisé le biocapteur sont Codorniù Juve i Camps, CVNE, Solagüen, Barbadillo, Torres, Domecq ou Grandes Vinos y Viñedos, entre autres et les dénominations comme Rioja, Penedés, Priorato, Jerez ou Cariñena. L’intérêt que suscite le nouveau biocapteur est arrivé aussi aux chais français tels que Moët Chandon, ou les portugais comme Lurton à Oporto.

Biolan a passé aussi un accord avec une importante entreprise de distribution de produits écologiques au Chili pour commercialiser dans ce pays ce biocapteur et les futurs produits que la compagnie basque développera. Pendant les prochaines semaines, Biolan passera des accords semblables pour la distribution de son produit dans d’autres pays qui ont une forte présence vitivinicole comme l’Argentine et l’Uruguay.

C’est la réponse du marché au travail en R+D réalisé par les chercheurs de Biolan qui, sont sur le point d’achever un nouveau biocapteur, cette fois-ci servant à mesurer l’acide malique et dont la commercialisation est prévue pour la fin de cette année.

Biolan naît en septembre 2006 pour développer des outils innovateurs qui permettent de déterminer rapidement, simplement et d’une manière sûre de multiples paramètres en se basant sur les derniers progrès et recherches en Biotechnologies et Microélectronique.

L’entreprise centre son activité sur la recherche, le développement, la fabrication et la commercialisation de biocapteurs de mesure en temps réel, destinés à l’industrie agroalimentaire et pharmaceutique.

Biolan s’est renforcé récemment avec l’entrée de nouveaux partenaires tels que Orza, la Société à capital Risque du Pays basque ou l’arrivée du chef d’entreprise et fondateur de Panda Software Mikel Urizarbarrena.

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Source : BIOBASQUE